Ceia de Natal: procura cresce, mas preços de alimentos seguem estáveis no Centro de Abastecimento

Com a proximidade do Natal, consumidores que buscam os ingredientes tradicionais da ceia têm recorrido ao Centro de Abastecimento de Feira de Santana. Apesar do aumento natural da procura neste período, comerciantes afirmam que, este ano, a variação de preços tem sido moderada, especialmente quando comparada a outros anos.

O comerciante Erivaldo Barreto da Silva explica que a maçã, item essencial para pratos como o salpicão, apresenta diversidade de preços conforme a origem e o tamanho.

“Hoje estamos trabalhando com maçã importada na faixa de R$ 170 a caixa com 20 quilos. Já a maçã menor pode custar entre R$ 140 e R$ 150”, detalhou.

Segundo Erivaldo, há ainda outras opções bastante procuradas nesta época, como pera portuguesa, ameixa fresca importada, maçã verde e maçã red argentina, cujos valores variam de acordo com a procedência e a qualidade. Mesmo com a maior saída no fim de ano, ele destaca que o preço da maçã se manteve estável ao longo de 2025.

“Esse ano foi bom, praticamente não teve alteração. A maçã importada acabou freando o aumento da nacional, então o preço ficou igual o ano todo”, afirmou.

Outro item indispensável na ceia natalina são os legumes. O comerciante Clériston Silva falou sobre a variação da batata inglesa e da cenoura.

“A batata primeira hoje está em torno de R$ 80 a saca. Já a cenoura primeira está custando cerca de R$ 60, enquanto a de segunda fica em torno de R$ 40”, explicou.

De acordo com ele, o reajuste ocorreu principalmente pela maior demanda típica de dezembro.

“Houve uma variação de cerca de R$ 10 a R$ 15 em relação ao restante do ano. Isso acontece por conta da procura maior e da oferta limitada”, disse Clériston, acrescentando que os produtores nem sempre conseguem aumentar a produção na mesma proporção da demanda natalina.

No Mercado do Frango, a comerciante Selma Pereira de Oliveira relatou um pequeno aumento no valor do frango, comum nesta época do ano.

“O frango estava R$ 12 há duas semanas e agora está R$ 13. Tem gente vendendo a R$ 14, mas a gente tenta segurar para não perder o cliente”, contou.

Segundo Selma, cortes como peito e asa são os mais procurados no Natal, o que pressiona os preços.

“O peito está a R$ 19 e pode chegar a R$ 20, porque a procura é muito grande. O pessoal usa muito para recheios e outros pratos”, afirmou.

*Com informações do repórter JP Miranda