Nutricionista dá dicas de como manter uma alimentação saudável durante as festas juninas

Com a chegada das festas juninas, os pratos típicos ganham destaque, mas é preciso atenção à saúde, alerta a nutricionista Mayara Costa. Segundo ela, "os alimentos nessa época são mais calóricos, aqueles que contêm mais gordura e açúcar."

Para lidar com a abundância de pratos como canjica e bolo de milho, Mayara recomenda estratégias simples: "Sempre associe uma quantidade adequada de proteína com o carboidrato que você está consumindo. Isso ajuda a diminuir os efeitos dos picos de glicose."

Ela enfatiza a importância de refeições balanceadas: "No café da manhã, por exemplo, opte por proteínas como ovos mexidos ou queijo junto com tubérculos como batata-doce ou aipim."

Quanto ao consumo de bebidas alcoólicas, Mayara sugere um equilíbrio: "Para cada copo de licor ou cerveja, beba também um copo de água. Isso ajuda a evitar a desidratação e reduz o consumo excessivo."

Para os diabéticos, Mayara aconselha substituições inteligentes nos pratos: "Troque o arroz e o macarrão por opções com baixo índice glicêmico como batata-doce ou inhame para controlar melhor a glicemia."

Já para os hipertensos, alerta sobre o consumo excessivo de sal presente em alimentos como o amendoim salgado e o milho cozido.

Diante da variedade de pratos e bebidas típicas das festas juninas, Mayara Costa destaca a importância de manter um equilíbrio na alimentação e estar atento às necessidades específicas de saúde durante este período festivo.

"É possível aproveitar as festas juninas com moderação e cuidado com a saúde, mantendo o prazer de saborear nossas tradições culinárias sem abrir mão do bem-estar", conclui a nutricionista.